手作り菓子の

和三盆せんべい

■ちょっと贅沢気分のお茶菓子
私が子どもの頃には当たりまえに有ったように、混ざり物の無い昔ながらの安心な菓子を残していきたい。それが私たちがお菓子作りをするルーツになっています。
この【和三盆せんべい】（せんべい）は、阿波（徳島県産）の「高級和三盆糖」と北海道産の「小麦粉」で焼き上げた薄焼きの煎餅です。ひかえめで上品な甘さが特徴で、ついつい何枚でも食べてしまいそう。
食品添加物は使用せず、極めてシンプルな原材料でお作りしています。大切な方とのティータイムに、ゆっくりと過ごす自分時間のご褒美に、ぜひ緑茶と一緒にお召し上がりください。

■昔ながらの製法で作る本物の「和三盆糖」
和三盆糖とは、徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」（通称、細黍とも言う）と呼ばれる砂糖黍を原材料に、現在も機械等をあまり使うことなく作られている数少ない国内産の砂糖です。
当時の手づくりをそのまま守り、二百年前の製法で自然の味を今も作り出している徳島県の岡田製糖所さんの阿波和三盆糖を使用しています。
「この和三盆糖を使って、真に美味しい煎餅を作りたい」との思いが湧き起こり、試作を重ねて生まれた和三盆せんべいです。
混じりけのない上品な味わいの本物の和三盆糖を感じていただければ幸いです。

• 内容量 : 52ｇ
• 小売価格 : 346円（税込）
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原材料

小麦粉 [小麦（国産）]、卵白（卵を含む）、和三盆糖、グラニュー糖、ごま油、小麦でんぷん、馬鈴薯澱粉、食塩

アレルギー表示

小麦、卵、ごま

栄養成分

１袋（52ｇ）当たり
熱量・・・216kcal
たんぱく質・・・4.8ｇ
脂質・・・3.2ｇ
炭水化物・・・41.9ｇ
食塩相当量・・・0.3ｇ