豆菓子

豆本来の味を残しながら、
黒砂糖やショウガ、
酒粕などを蜜に混ぜ、
丁寧に手掛けしています。
子供さんにも食べ親しんでもらえる
豆菓子たちです。
  • 蜂蜜黒大豆

    ほんのりシトラスが香る愛媛県産みかん蜂蜜が隠し味。旨み満点の北海道産黒大豆にたっぷりと蜜を手がけした、自慢の豆菓子です。

  • 生姜こや豆

    サクサクかじれば、爽やかな甘み。こや豆(内子町の方言でそら豆)に手がけした蜜に、丁寧にすりおろした国産生姜をきかせています。

  • 黒糖こや豆

    皮を取ってフライしたこや豆(内子町の方言でそら豆)はサクサク。沖縄の黒砂糖に隠し味の生姜の爽やかな風味がよく合っています。

  • 酒粕こや豆

    ふんわり芳醇な香りの正体は、内子の酒蔵「京ひな」の酒粕。粒よりのこや豆(内子町の方言でそら豆)に、酒粕衣をまとわせています。

  • 生姜じごく豆

    ピリッと爽やかな辛みとともに、甘みがふんわり。大粒のじごく豆(内子町の方言で落花生)に生姜入り蜜を手がけした豆菓子です。

  • 黒糖じごく豆

    カラメルを思わせる豆菓子は、大粒のじごく豆(内子町の方言で落花生)にコクのある沖縄の黒砂糖を手がけでまぶしましています。