トマトの季節
梅雨の晴れ間
朝から強い日差しが照り付けています。最高気温も高い予報。
そろそろ長かった梅雨も明けるのかな？
先日、地元道の駅「うちこフレッシュパークからり」へ納品に行った際に、トマトがたくさん出荷されていたので藤岡さんちの桃太郎トマトをGET。
こちらのトマトは昔から美味しいのは知っていたのですが、昨年夏にHPに載せる生産農家さんの写真撮影にご協力いただいたのを機に、より親近感が強くなりました。
その時の素敵な写真がこちら
少し縦長の形状が特徴のイタリアントマト
ご夫婦そろって素敵なお人柄の藤岡さん
写真のトマトがイタリアントマト。加熱することで旨味が増すため加工用に向いているのです。
完熟したイタリアントマトは順次「うちこフレッシュパークからり」でピューレ加工されます。
当社の「めっちゃ！トマト」用には、さらに濃縮して供給いただいています。
開発段階での苦労、こだわりという点では、一番思い入れの強い製品です。
その辺のお話は、ぜひこちらを ≫≫≫ 商品ページ
パッケージと商品名が変わり味も更に濃厚になった頃からでしょうか、売れ行きが良くなってきてます。
若年層を含む女性、特に都会のお店で好評です。
ワインやチーズのお供としてお勧めしていますが、「チーズフォンデュもおいしいですよ！」というお声もいただきましたので、我が家でも何度か試してみました。
もちろん予想通りバッチグー！
ホームパーティーの秘密兵器にいかがでしょう？(笑)
ちなみに私自身はうすしお味そのままでワインと一緒に食べるのが好きです。
人気上昇中、夏場もおすすめ ≫≫≫「めっちゃ！トマト」
冷やしておいた藤岡さんちの「桃太郎トマト」を昼食にいただきました。
完熟度合いと木熟れの瑞々しさがやはり最高でした！
トマト収穫も今から繫忙期を迎えますが、気を付けて頑張ってください。
