豆菓子
豆本来の味を残しながら、
黒砂糖やショウガ、
酒粕などを蜜に混ぜ、
丁寧に手掛けしています。
子供さんにも食べ親しんでもらえる
豆菓子たちです。
黒砂糖やショウガ、
酒粕などを蜜に混ぜ、
丁寧に手掛けしています。
子供さんにも食べ親しんでもらえる
豆菓子たちです。
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黒糖そら豆
皮を取ってフライしたそら豆はサクサク。沖縄の黒砂糖に隠し味の生姜の爽やかな風味がよく合っています。
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生姜そら豆
サクサクかじれば、爽やかな甘み。そら豆に手がけした蜜に、丁寧にすりおろした国産生姜をきかせています。
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酒粕そら豆
ふんわり芳醇な香りの正体は、内子の酒蔵「京ひな」の酒粕。粒よりのそら豆に、酒粕衣をまとわせています。
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蜂蜜黒大豆
ほんのりシトラスが香る愛媛県産みかん蜂蜜が隠し味。旨み満点の北海道産黒大豆にたっぷりと蜜を手がけした、自慢の豆菓子です。
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黒糖ピーナツ
カラメルを思わせる豆菓子は、大粒のピーナツにコクのある沖縄の黒砂糖を手がけでまぶしましています。
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