「日本一」をもっと広めるぞ！！
「えひめ農商工連携ファンド事業」に採択されました！
今日の愛媛新聞朝刊にも小さく載っていましたが、
「生産量日本一の愛媛県産はだか麦・もち麦を使った煎餅」を開発します。
連携事業者は、東温市の農業法人(有)ジェイ・ウィングファームさんです。
社長はじめ皆さんの「地元の誇れる農産物を世に広めたい」という
熱い想いが半端ない企業！
麦を刈り終えたばかりの こちらも熱き取締役と 『ガンダム』のようなコンバイン
なので、この事業は今スタートしたばかりですが、私としても気合十分で
なんとしてでも誇れる新製品を世に送り出したい！
その為にも、早く試作に取り掛かりたい！
と気持ちが高ぶっているところです。
そもそものきっかけは、過去の商談会・展示会とかで度々バイヤーさんから
「もっと愛媛県らしい商品はないの？」というご意見をいただいていたことです。
地元のトマトたっぷり使った煎餅やさつま芋の煎餅、ゆずの芋菓子など
地産地消も取り入れているのですが、インパクトが弱いようです。
その点、日本一のはだか麦・もち麦はその要求にも応えられるし、
さらに、注目すべきは！
『大麦なので小麦アレルギーの人でも大丈夫』
『食物繊維（特に水溶性）が非常に多くてヘルシー』
という点です。
なので、あとは味・食感の点でも美味しい煎餅の開発に成功すれば・・・
消費者に喜んでもらえる！
↓
たくさん売れると嬉しい！
↓
商品が全国に広がれば、愛媛のはだか麦・もち麦を
もっと多くの人に知ってもらえる！
↓
農家も元気になる！
と夢がどんどんふくらむわけです！
どうか今後の展開にご注目ください。
開発経過は、ブログでも時々ご報告しますね。
ところで、報告と言えば前回のブログで書いた「１５年？２０年？ぶりのテニス大会出場」の話。
大会は６/２４（日）だったのですが、頑張って練習してたら６/１８(月)の夜
太ももが軽い肉離れのようになってしまい、あえなく出場キャンセル。
これ以上ない全くつまらん結末…。お詫び申し上げます。
かっじー！（←ペアの人）ごめんなさい！
気持ちは張り切ってても、老化は確実に進んでいます。（涙）
あー、悔しい！ 必ずリベンジしてやる！
幸い、ケガといっても仕事には全く支障ない程度なので、
これからは、新商品開発に精を出します。
あっ、そうそう
お墓参りも行っとこ。
