手作り菓子の

母の卒寿のお祝いです。

2年前のブログでは、父の卒寿＆母の米寿の話をしました。 同じ５月２０日生まれ、２歳違いの夫婦。 二人とも身体はあちこちガタが来てますが、脳は...

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新製品「はだか麦せんべい」近日発売！

「はだか麦せんべい」遂に完成しました！！ 以前（12/13）のブログで、方向性が見えてきましたと開発の進捗状況をお知らせして、はや5カ月経っ...

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心も折れる不良品の山…何とか繋げた伝統の味

前回のブログの続き、北海道から受け継いだ「ごまづくし」の裏話です。 修行に行って古い機械も譲り受けたものの、気温・湿度等あまりにも異なる気象...

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好きな自社のお菓子は？vol.2

「〝善蔵″の中で一番好きなお菓子はどれですか？」 少し前のブログでも発表しましたが、会社のスタッフに聞きました。 2人目は、ベテランの事務員...

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「生成ＡＩ」…世の中がいつの間にか変わっていました（汗）

あまり興味は無かったのですが、ある人のメルマガで、「これからはＡＩは必須」のような話を読んでから気になっていました。 「インターネットが普及...

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