20254/20
製造現場に入る日が増えています。喜ばしい事です。
3月後半から受注が増えていて、私も製造現場に入る日が増えています。
今週は町議選期間中の為、外は街宣車等で賑やかだったと思われますが、工場にいた私の耳には届かず。
製造部門には頼れる担当社員がいるので、普段は彼が全製品を製造してくれていて、
一部のせんべいのように人員が2人必要な場合には私も手伝うというのが通常です。
ところが、ここ最近のように製造が間に合わなくなってきたりすると私も出番が増えてきます。
なので、久しぶりに１人で作る製品の場合は、少々プレッシャーもかかりますが、何とか上手に仕上がりました。
売れ筋商品の１つ「蜂蜜黒大豆」も今週製造しました。
豆菓子類は、焙煎等の一次加工を原料メーカーにお願いしているので、当社では加熱しながら蜜掛けをします。
主原料の黒大豆は北海道十勝産、蜜はビートグラニュー糖と愛媛県産のみかん山で採れた蜂蜜を配合します。
香ばしさとサクサクした食感に加え、みかん蜂蜜の優しい甘さが特徴です。
お茶うけに最適で、特に女性に大人気の豆菓子です。
是非一度お試しください。
我が子菓子 善蔵 ヤフーショップ店でもお求めいただけます。
